Creazioni pasquali nella Dolce Bassano

Per conoscere la “bassanesità” bisogna passeggiare per il centro di Bassano, ma anche sperimentare le sue delizie: con l’imminenza della Pasqua, faremo visita alla Pasticceria Dolce Bassano che ci avvolge in un’atmosfera avvolgente e tentatrice. Qui ci attende il maestro pasticciere Mario, che ci introduce alla storia della propria pasticceria e delle specialità di casa: visitando il laboratorio, scopriremo anzitutto la specialità della casa, il dolce iconico “meringa bassanese” che verrà realizzata al momento e offerta in assaggio.
A seguire, si raggiunge il reparto di cioccolateria, cuore pulsante delle creazioni pasquali: qui approfondiremo il processo di realizzazione delle uova di cioccolato, con dimostrazione dal vivo, condito dalla spiegazione delle varietà di cioccolata “mono origine” che si potranno degustare per comprenderne le caratteristiche. Mario ci introdurrà quindi nel modo delle praline ammirando la creatività dei propri ovetti, e per finire si visita lo show room del negozio: al termine del percorso, ogni partecipante terrà con sé una confezione di cioccolatini a ricordo dell’esperienza.