Artigiani dei sapori

Antica Forneria Bari

Fin dal 1903 l’Antica Forneria Bari porta avanti l’arte bianca a Sant’Agostino, alle porte di Vicenza. Oggi la tradizione familiare secolare è custodita da Lorenzo Bari, che continua a produrre il pane nello stesso identico modo di un tempo, mantenendo intatta una produzione artigianale autentica e strettamente legata al territorio.

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Il panificio è particolarmente conosciuto e rinomato nella zona del vicentino per la sua esclusiva produzione tipica De.Co. di Arcugnano(Denominazione Comunale): il celebre “Pan de Bari”, riconosciuto come il più antico pane di Vicenza, e il tradizionale “Pan biscotto de Bari”. Il vero segreto della tradizione risiede nei metodi di cottura: tutto il pane e i dolci stagionali da forno – tra cui spiccano i rinomati panettoni e la classica focaccia vicentina – vengono rigorosamente infornati nell’antico forno in pietra, mantenendo vivo il gusto del passato.

Contatti

Arcugnano (VI)
Via Pila, 167

Telefono: 3474486545
E-mail: panificiobari@gmail.com

www.facebook.com/anticaforneriabari

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