Il gusto dell’Altopiano – tra miele e formaggio
Un’esperienza da non perdersi sull’Altopiano di Asiago alla scoperta dei prodotti tipici del luogo tra miele e formaggi, accompagnati da una dolce passeggiata. Un connubio di profumi, gusti e tradizioni, uniti a un percorso che saprà incantare e stimolare tutti e cinque i sensi.
Descrizione dell’esperienza
Accompagnati dalla nostra guida turistica, la camminata ad anello inizierà al Sacrario Militare di Asiago, un luogo ricco di storia e di memoria. Il percorso continuerà verso la prima tappa, dove scopriremo l’arte del miele dell’Apicoltura Guoli, un’attività secolare in linea con il benessere degli alveari e della natura, grazie alle arnie: ricoveri artificiali per accogliere le colonie di api. Qui sarà possibile vedere da vicino il lavoro delle api, che da dei fiori riescono a creare un’essenza deliziosa.
La passeggiata, poi, riprenderà verso il Caseificio Pennar, che dal 1927 costituisce un tassello fondamentale della tradizione casearia dell’Altopiano. In questo luogo si potrà apprezzare il lavoro delle mani sapienti del casaro, attraverso una degustazione dei sapori del territorio tra formaggi dell’Altopiano e miele della produzione Guoli.
Durante il ritorno, si passerà per l’Osservatorio Astrofisico di Asiago (non è prevista la visita), che contiene il più grande telescopio ottico in Italia, per poi arrivare di nuovo al punto di partenza.
Caratteristiche
- L’iniziativa si svolge al raggiungimento del numero minimo di 10 – massimo 20 partecipanti.
- L’itinerario a piedi è di 8km con 150m di dislivello totale ed è adatto a tutte le età. Si consiglia abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica o trekking.
- In caso di pioggia l’evento verrà annullato.
- Si prega di avvisare per eventuali intolleranze/allergie (in fase di prenotazione).
- Punto di ritrovo e di fine percorso: Sacrario Militare di Asiago, Piazzale degli Eroi, 1 (gmaps).
- La quota comprende: visita guidata, passeggiata naturalistica, attività con le api e tute da apicoltore, visita al Caseificio Pennar e degustazione di miele Guoli e formaggi dell’Altopiano.
Quando e dove
Sabato 18 luglio 2026
Ore 14:30 – 18:00
Asiago (VI)
Quota di partecipazione
€ 20,00 per persona
Minimo 10 partecipanti
Per la prenotazione e l’acquisto delle proposte di Viart, ci avvaliamo della collaborazione con l’agenzia Gentes Viaggi di Barbarano Mossano (Vicenza). Per l’eventuale acquisto delle nostre proposte, sarai quindi indirizzato al sito del nostro partner Gentes Viaggi.
